全自動(dòng)行星炒鍋是什么呢，很簡(jiǎn)單，就是炒鍋+行星攪拌，行星攪拌無(wú)級(jí)變速，自傳與公轉(zhuǎn)相結(jié)合，保證完全刮底，這一點(diǎn)能有有效的避免粘鍋和糊鍋，使物料翻炒更均勻。下面小編帶您了解一下全自動(dòng)行星炒鍋的用途。

全自動(dòng)行星炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用全自動(dòng)行星炒鍋在加工的過(guò)程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來(lái)，口感也不好。全自動(dòng)行星炒鍋z大的特點(diǎn)就是攪拌的過(guò)程刮底刮邊，360度無(wú)死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

更多的客戶(hù)在選擇設(shè)備時(shí)越來(lái)越注重自動(dòng)化和機(jī)械化，可以提高工作效率，減少工人工作負(fù)擔(dān)，減少人力物力財(cái)力。全自動(dòng)行星攪拌炒鍋因此越來(lái)越受歡迎。

全自動(dòng)行星炒鍋z大的優(yōu)點(diǎn)是360度行星攪拌，相比夾層鍋的定向攪拌，攪拌效果更好，加熱均勻，讓物料全方位翻滾、切攪，不糊鍋，不粘鍋，在炒火鍋底料或者辣椒醬、香菇醬等調(diào)味食品時(shí)，選擇全自動(dòng)行星炒鍋更值得信任。

這就有人問(wèn)了，單看攪拌效果，那手動(dòng)行星攪拌炒鍋不也是如此嗎?但是手動(dòng)行星攪拌炒鍋卻是手動(dòng)使用蝸輪蝸桿出料，而攪拌臂也是固定的，無(wú)法液壓升降。相比全自動(dòng)行星炒鍋，容易出現(xiàn)出料不徹底、清洗不方便等問(wèn)題，漸漸的，使用全自動(dòng)行星炒鍋的人越來(lái)越多。

全自動(dòng)行星炒鍋功能多樣化，可自動(dòng)控溫、可變頻調(diào)速、可即時(shí)顯示溫度、PLC控制更高效等等，但是操作上越來(lái)越向著簡(jiǎn)潔方便發(fā)展，讓客戶(hù)操作起來(lái)得心應(yīng)手，減少操作失誤。8）。（食品加工機(jī)械廠家Tel：150**5447--*0262）

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