貢丸魚丸實心丸子機 肉類加工肉丸成型機 多功能實心丸子機
不光是魚肉可以加工成丸子,所有的海鮮都是可以加工成丸子的,這樣的話就是把海鮮攪碎成肉泥來進行加工的,非常的方便。后續的設備就是丸子機和蒸煮設備了,如果是產量大的話是需要大型的生產線并且搭配多臺機器的。(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)
丸子機的工作原理:
利用擺臂、振動、旋轉等方式使肉料自動制球。其工作原理基于模具自動開合、材料輸送、成型裝置等多種方式共同作用。丸子機具有操作簡便、自動化程度高、精確度大、效率較高等特點,使其適用于肉類制品等食品行業。
肉丸機使用方法:
(1)本機要放置在平穩的地方,安上電源及地線,確保安全,方可使用,配用功率750瓦,逆時轉向,機器后面有水管口。
(2)使用之前要清洗干凈,先空機啟動,觀察運轉正常方可工作,本機是一種配套機械,工作方法:首先要把肉放在絞肉機絞碎后(去肉根),在肉丸機打成肉漿,再放進成型機加工。
(3)本機配置有大、中、小模頭三套可調換,將銅齒輪內的模頭及銅板上的刀片取出更換。
(4)料斗右下方有一個肉量調作開關,可調作肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,當肉桶肉漿
(5)要在銅板出肉丸下面,放置一個大盆,然后盛上溫水,60~70攝氏度為宜。
(6)把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管的水(水量要小,可清洗刀片)然后方可開機,開機之后,要先調作肉量開關,看圓為準,然后把螺母固緊(不成形肉丸),在放進加工。
(7)肉丸加工完畢后要推料桿、肉桶、銅板及刀片取出清洗干凈然后擦干。
(8)使用一段時間后要檢查機內的彈簧(彈簧若沒有拉力,不能出丸)彈簧要更換。長齒輪油封漏肉要更換。
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