2023第六屆世界廚師藝術節(jié)暨2023CFB
中國國際餐飲交易博覽會
2023 The sixth World Chef Arts Festival and 2023 CFB China International Catering Trade Expo
博覽會簡介：
“世界廚師藝術節(jié)”暨中國國際餐飲交易博覽會是由全球國際中餐推廣組織世界中餐業(yè)聯合會、重慶市商業(yè)聯合會主辦，重慶雅文和逸會展有限公司承辦，旨在推動餐飲產業(yè)高質量發(fā)展，打造全球餐飲一站式采購交易平臺。自2016年創(chuàng)辦以來，已成功舉辦了五屆，吸引了全球40多個國家和地區(qū)的中外名廚大師、餐飲行業(yè)領袖、專家學者等10余萬餐飲業(yè)同仁參與，并成功打造了一系列品牌活動，并得到了餐飲業(yè)與全社 會的高度關注和好評，被譽為“烹飪藝術的殿堂”，是讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺、也是中國與國際餐飲產業(yè)交流對話的重要平臺。
官方網站：http://www.globalcfb.com/index.html
主題：重慶的美食 世界的味道
時間：2023年7月13日—15日
Time：July 13—15，2023
地點：中國·重慶（悅來）國際博覽中心
Place：China·Chongqing Yuelai International Expo Center
組織機構：
主辦單位：世界中餐業(yè)聯合會 重慶雅文和逸會展集團有限公司
承辦單位：重慶雅文和逸會展集團有限公司
聯合承辦單位：重慶市南岸區(qū)火鍋商會 商界傳媒集團
協辦單位：中國烹飪協會、重慶市烹飪協會、重慶市江湖菜發(fā)展促進會、重慶市小面協會、成都餐飲同業(yè)公會、重慶市調味品協會、四川省火鍋協會、四川省美食家協會、海南省酒店與餐飲行業(yè)協會、重慶市飲料行業(yè)協會、重慶市冷藏冷鏈行業(yè)協會、重慶市餐飲行業(yè)協會、重慶兩江新區(qū)老年幸福養(yǎng)生協會、云南省餐飲與美食行業(yè)協會、甘肅省烹飪協會、新疆餐飲協會、西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協會、美國火鍋產業(yè)聯合總會、山東省火鍋餐飲協會、天津火鍋協會、吉林省飯店餐飲烹飪協會火鍋委員會、遼寧省飯店餐飲協會火鍋專委會、甘肅省隴菜協會火鍋專委會、山西省火鍋協會、重慶市農業(yè)產業(yè)化協會龍溪河生態(tài)產業(yè)聯盟、廣東省火鍋餐飲企業(yè)聯盟、珠海市預制菜產業(yè)協會、重慶市廚具業(yè)商會、重慶市糧油行業(yè)協會
展會規(guī)模：
展覽面積：36000平方米
專業(yè)觀眾：50000+人次
參展單位：8000家
餐飲連鎖品牌：1000家
餐飲產品：22000+種
國際合作項目：60+個
同期活動：20+場
參展范圍：八大主題展覽
食材展區(qū)
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、高端牛羊肉、肉卷、火腿、牛排、 調理食品及即食產品；
水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加 工制品；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加 工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理 包等速食食品；
其它食材速凍面點：湯圓、水餃、麻球、豆制品、雜糧制 品、各種新型有機食材。 烘焙食品及輔料區(qū) 蛋糕、糕點、面包、披薩及混合甜點等。
調味品展區(qū)
食用油、味精、食鹽、雞精、醬油、食醋、湯料、香辛香 料、復合調味料、火鍋調料、蘸料、涮料、辣椒醬、豆瓣醬及 各種調味醬等。
火鍋涮品食材展區(qū)
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、 蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等。
餐飲飲品展區(qū)
葡萄酒、烈酒、精釀啤酒、鮮榨飲品、火鍋配飲、功能飲 品、乳飲料、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等。
餐廚設備展區(qū)
數字與智能化餐飲餐飲新零售、互聯網及健康數字化餐飲、送餐機器人、智 能收銀系統與設備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術與解決方案、餐廚設備展區(qū)食材加工設備、食品檢測設備、追溯系統、洗碗機、包裝 設備、倉儲及冷鏈物流、餐廚設備區(qū) 餐廳及廚房用品用具、備餐設備、餐廳家具、服裝飾品、 照明、設備區(qū) 餐廳及廚房用品用具、備餐設備、餐廳家具、服裝飾品、 照明 。
餐飲連鎖加盟展區(qū)
（安全口碑型企業(yè)，無安全事故企業(yè)） 中式餐飲、快餐、火鍋、西式餐飲、清真食品、特色名吃、 休閑食品、時尚飲品等。 餐飲安全科技創(chuàng)新技術展區(qū) 點餐系統、點餐機器人、IT 設備、微營銷軟件、餐飲互聯 網服務商、廚房管理系統、餐飲信息化硬件。供應鏈及物流區(qū) 環(huán)保包裝與設計、外賣配送系統、冷鏈物流、集采平臺、電商平臺
預制菜發(fā)展展區(qū)
預制菜團餐及標準化產品展區(qū) 餐飲標準化產品、團餐食品、快餐外賣食品、冷凍食品、食材半成品、快餐餐具、保溫設備、快餐包裝。
同期活動
第六屆世界廚師藝術節(jié)開幕式
世界廚師藝術峰會
國際美食名城創(chuàng)建發(fā)展論壇
重慶市南岸區(qū)火鍋商會系列專題活動
首屆世界小面大會
重慶江湖菜金勺子爭霸賽
餐飲食材服務商大會
“中華節(jié)氣菜”主題展
中國預制菜發(fā)展大會
萬瓶葡萄酒品鑒會
“烽火杯”頒獎盛典
第六屆世界廚師藝術節(jié)閉幕晚宴
專業(yè)觀眾邀請
1. 餐飲、酒店企業(yè)董事長、總經理、行政總廚、采購部門負責人、廚師
2.餐飲產業(yè)鏈行業(yè)協（商）會，政府、醫(yī)院、高校、部隊、航空、鐵路等部門，團餐企業(yè) 高層采購人士
3.會所餐飲部門，商超采購部門，國際酒店/餐飲集團、酒店管理公司，品牌連鎖企 業(yè)，酒店式公寓、別墅、度假村，酒店開發(fā)及酒店項目投資商，國際風險投資機構， 國際貿易商、經銷代理商，高層管理人員，設計師，工程師等。
往屆優(yōu)秀參展商品牌
麥德龍、聯合利華、太太樂、雙匯食品、武漢冠典食品、金龍魚、李錦記、蒙牛、聚德華天等知名品牌。
收費標準
標準展位收費
國內企業(yè) RMB:8000 元/個
國外企業(yè) USD：2000 元/個
包含內容 ：標準展位規(guī)格為3m×3m，地毯（煙灰色）、三面白色圍板（高 250cm，寬 300cm），楣板（高 250mm，寬 300cm）、咨 詢桌 1 張、白色塑料折椅2把、射燈2支、5A/220V 電源插座1 個。
特裝展位收費及服務（36 ㎡起租）
國內企業(yè)：800元/㎡（RMB）
國外企業(yè)：200 元/㎡（USD）
特裝展位收費及服務（36 ㎡起租）
注：空地面積不提供任何設施， 搭建用電須另行申請，施工需另支付施工管理費，詳情請聯系駐場服務單位。
參展聯系方式
聯系人：袁靜老師 18580772110（微信同號） 18008322016
