羧甲基淀粉鈉是一種陰離子淀粉醚，可溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。外觀呈現(xiàn)為一種白色或黃色的粉末，無味、無毒、不易霉變，對(duì)光合熱比較穩(wěn)定，溶于水之后會(huì)形成一種膠體狀溶液。本次化浪網(wǎng)通過化工原料檢測(cè)分析來給大家介紹一下它的一些作用與應(yīng)用。

羧甲基淀粉鈉在化工原料檢測(cè)分析中可知，它是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，在中性溶液或堿性溶液中比較穩(wěn)定，在酸性環(huán)境中穩(wěn)定性差。應(yīng)用于食品工業(yè)時(shí)，在不同的食品中有不同的表現(xiàn)，如增稠、懸浮、乳化、成膜、保鮮、膨化、耐酸等等。在酸性條件下會(huì)生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強(qiáng)酸性食品。因此羧甲基淀粉鈉主要用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點(diǎn)等等。

在化妝品領(lǐng)域，該化工原料可以作為固水、吸水或保水的膠料，或者是抗粉刺藥物和皮膚清潔劑的制造。在牙膏中，它可以形成三維聚合網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，保證膏體在牙膏管中的存儲(chǔ)和穩(wěn)定，同時(shí)還能提高膏體的均勻性和表面光澤度。

在這次化工原料檢測(cè)分析中我們還了解到，羧甲基淀粉鈉是一種容易被生物降解的原料，安全環(huán)保。以上就是我們對(duì)羧甲基淀粉鈉的簡(jiǎn)單的介紹了，如果您還有其他想查詢的內(nèi)容請(qǐng)進(jìn)入化浪網(wǎng)進(jìn)行查看或咨詢。關(guān)注公眾號(hào)“化浪視野”還有更多化工行業(yè)的其他新聞資訊每日推送。

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