滕州是魯西南山麓懷抱里的明珠，擁有豐富的自然景觀，低山、丘陵、平原、濱湖，滕州地理跨度雖不大，但山地丘陵湖河間，有著豐富的食物原料。
為了答謝自然的饋贈，滕人辛勤的勞作、耕耘、養殖，在自然與人類和諧共生探尋著道路。
三月，春風輕拂過柳梢頭，林間又添新翠。穿過田埂來自家地頭，依照時令播撒蘿卜種子、土豆等，勤勞耕種，除草、施肥、灌溉，等待收獲的季節到來。
菜煎餅是魯南地區的小吃，有著“東方熱狗”之稱。菜煎餅干脆，老少皆宜，可以根據食客的喜好隨意搭配，各式的蔬菜，如土豆絲、豆芽、胡蘿卜、白蘿卜、小瓜、韭菜；喜歡吃肉的食客可以加上各種肉粒，很大滿足了不同食客的口味。
制作菜煎餅需要使用一種叫鏊子的廚具。鏊子因形似三足鰲而得名，在古代有石鏊、陶鏊、銅鏊，現代多已經換成鋼制。在加熱鏊子，將煎餅鋪展在上面，將準備好的材料適當加在菜里，攪拌均勻后攤平在煎餅上，加熱后反復飯轉煎餅，菜熟后即可食用。
小小的一卷菜餅，渾合各種地方特色的食材味道，口感酥脆，香氣濃郁。辛勤的滕州人在品味家鄉美食，品味自家收獲的時候，倍感幸福。
這是滕州味道，魯班鋸業歡迎你來品嘗。魯班鋸業，經營各式帶鋸床的制造商，如果你有帶鋸床需要，快來滕州找魯班鋸業吧。
