在大街小巷里，大家都經(jīng)常看到各種不同的餐廳，其中不缺少的則是自助餐廳，所以其競爭也是較大的，而餐廳的設(shè)計是吸引消費(fèi)者上門最主要的技巧，所以自助餐廳設(shè)計就需要尤為的重視。那么接下來浙江國富裝飾的小編與大家分享一下！
自助餐廳裝修咨詢熱線：130-6770-4082（微信同號）
一、自助餐廳設(shè)計--介紹說明
啥是自助餐？其就是消費(fèi)者能根據(jù)自己的喜好，不用點(diǎn)餐，自己去拿取自己喜歡的菜品的餐廳。一是先買票然后到餐廳中去拿菜品與飲料，另二是吃完后再到收銀臺去結(jié)賬，一般自助餐廳都不會允許消費(fèi)者將飲料與菜品拿出餐廳外。
二、自助餐廳設(shè)計--外觀
在大樓之中的自助式餐廳外觀通常以吸引顧客來進(jìn)行設(shè)計。餐廳地板的處理、藝術(shù)品與窗戶的設(shè)計，可以在人們經(jīng)過的時候，吸引消費(fèi)者的注意力。大公司也許把整個樓層作為快餐廳，其有自己的電梯與電梯入口。設(shè)計處理考慮周到的，比方在電梯中的菜單展示或者在自動扶梯上面高掛橫幅，皆可以激發(fā)人們對自助餐廳的興趣，并引導(dǎo)大家進(jìn)入餐廳。
三、自助餐廳設(shè)計--自助的分區(qū)
消費(fèi)者取食物和付款的取餐處，則是區(qū)分自助餐廳與別的類型餐廳的主要設(shè)計特征。通常而言，當(dāng)自助餐廳營業(yè)高峰的時候，消費(fèi)者許多且人們就餐時間有限，如此情況下，取餐處設(shè)計應(yīng)要足夠大，以保證午餐高峰消費(fèi)人們持續(xù)、順暢地出入。
四、自助餐廳設(shè)計--食物的擺放
為了減少取餐擁擠以及增大流動性，則要注意食物的擺放位置。另一個要注意的是食物與飲料以及收銀臺的位置分布。熱食區(qū)應(yīng)該離就餐區(qū)較近，這有助于保證當(dāng)消費(fèi)者到達(dá)他們的坐位的時候，食物仍然是熱的。
五、自助餐廳設(shè)計--功能性
不銹鋼餐具的表面人們已經(jīng)不再強(qiáng)調(diào)，而是更多是其功能性的注重。與此同時人們開始更多地關(guān)注餐廳照明與色調(diào)、以及家具以及各種材料的質(zhì)地，通過它們來改善食物的賣相，并提升就餐環(huán)境的溫暖感。隨意取餐式自助餐廳通過精心設(shè)計的帶有描述性的標(biāo)識來給首次前來就餐的消費(fèi)者以指導(dǎo)。
公司地址：浙江省杭州市西湖區(qū)古墩路673號瑞博國際B座7樓
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啥是自助餐？其就是消費(fèi)者能根據(jù)自己的喜好，不用點(diǎn)餐，自己去拿取自己喜歡的菜品的餐廳。一是先買票然后到餐廳中去拿菜品與飲料，另二是吃完后再到收銀臺去結(jié)賬，一般自助餐廳都不會允許消費(fèi)者將飲料與菜品拿出餐廳外。
二、自助餐廳設(shè)計--外觀
在大樓之中的自助式餐廳外觀通常以吸引顧客來進(jìn)行設(shè)計。餐廳地板的處理、藝術(shù)品與窗戶的設(shè)計，可以在人們經(jīng)過的時候，吸引消費(fèi)者的注意力。大公司也許把整個樓層作為快餐廳，其有自己的電梯與電梯入口。設(shè)計處理考慮周到的，比方在電梯中的菜單展示或者在自動扶梯上面高掛橫幅，皆可以激發(fā)人們對自助餐廳的興趣，并引導(dǎo)大家進(jìn)入餐廳。
消費(fèi)者取食物和付款的取餐處，則是區(qū)分自助餐廳與別的類型餐廳的主要設(shè)計特征。通常而言，當(dāng)自助餐廳營業(yè)高峰的時候，消費(fèi)者許多且人們就餐時間有限，如此情況下，取餐處設(shè)計應(yīng)要足夠大，以保證午餐高峰消費(fèi)人們持續(xù)、順暢地出入。
四、自助餐廳設(shè)計--食物的擺放
為了減少取餐擁擠以及增大流動性，則要注意食物的擺放位置。另一個要注意的是食物與飲料以及收銀臺的位置分布。熱食區(qū)應(yīng)該離就餐區(qū)較近，這有助于保證當(dāng)消費(fèi)者到達(dá)他們的坐位的時候，食物仍然是熱的。
不銹鋼餐具的表面人們已經(jīng)不再強(qiáng)調(diào)，而是更多是其功能性的注重。與此同時人們開始更多地關(guān)注餐廳照明與色調(diào)、以及家具以及各種材料的質(zhì)地，通過它們來改善食物的賣相，并提升就餐環(huán)境的溫暖感。隨意取餐式自助餐廳通過精心設(shè)計的帶有描述性的標(biāo)識來給首次前來就餐的消費(fèi)者以指導(dǎo)。
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