

快餐廳雖然是一個比較簡單的設(shè)計,但是在設(shè)計的時候還是比較講究的。進(jìn)行快餐廳設(shè)計的時候從顧客點(diǎn)餐到買單,從配餐到出餐,我們每一個環(huán)節(jié)的設(shè)計都要需要重要考慮。
而且快餐廳,自然設(shè)計要講究動線,動線也就是我們所說的快。因為快餐廳的客流量是比較集中的,為了提供整體的就餐服務(wù),我們能夠在店內(nèi)明顯的位置進(jìn)行每日主推產(chǎn)品設(shè)計,這樣能夠幫客戶做出更好的選擇。設(shè)計的時候點(diǎn)餐和等餐客戶一定要區(qū)分開來,這樣既能夠節(jié)省時間,還能夠避免不通暢的情況發(fā)生。

餐廳的風(fēng)格設(shè)計,最好以簡潔干凈為主要,整體設(shè)計的風(fēng)格要綜合考慮,從價格、檔次以及特色、食物進(jìn)行考慮決定。整體餐廳設(shè)計要根據(jù)自己產(chǎn)品的特點(diǎn)來決定,不能盲目追求新穎,也不能夠太過于追求檔次,要懂得入鄉(xiāng)隨俗的道理。

對于餐廳裝修來說,正確的顏色搭配,能夠讓我們產(chǎn)生與眾不同的感受,不單單能夠帶來視覺上的差異和藝術(shù)感,從而還能夠改變整體的內(nèi)部空間環(huán)境,從而制造出不一樣的生活氛圍。
正常情況下來說快餐廳的配色最好以明度、飽和度較高的色系為主要,這些色彩從心里上能夠拓寬空間,從而還能夠減少人多時的擁擠感。

快餐店的家具配置選擇要注重整體的檔次、功能以及效果,特別是舒適度。對于快餐廳來說要把控好舒適度,倘若太過于舒適度,那么顧客停留的時間就比較長,從而我們的翻臺率就會下降。
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