什么是BRC認(rèn)證
BRC 是British Retail Consortium縮寫(xiě)，中文為英國(guó)零售商協(xié)會(huì)。
該協(xié)會(huì)由英國(guó)的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商組成。
1998年，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)(BRC,British Retail Consortium)應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要，發(fā)起并制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（BRC Food Technical Standard），用以對(duì)零售商自有牌食品的制造商進(jìn)行評(píng)估。
該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布不久，即引起食品行業(yè)及其他組織的關(guān)注，目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范。
該標(biāo)準(zhǔn)在英國(guó)乃至其他國(guó)的廣泛應(yīng)用使其發(fā)展成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
食品企業(yè)需要做BRC認(rèn)證，消費(fèi)品企業(yè)和食品包裝企業(yè)也需要做BRC認(rèn)證。

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