刺參屬棘皮動(dòng)物門，海參綱，主要分布在山東、遼寧、河北等地。近幾年刺參的價(jià)格居高不下，吸引了眾多投資者的目光，參池開(kāi)發(fā)建設(shè)如火如荼。但養(yǎng)海參從近幾年來(lái)看，品質(zhì)在褪化，病害在加重，加上海參養(yǎng)殖技術(shù)的落后，養(yǎng)刺參的風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大。使用EM菌養(yǎng)殖海參可有效的起到增產(chǎn)防病功效。

養(yǎng)參的蝦池以20~40畝，長(zhǎng)方形南北向，水深2~3米為宜。在池內(nèi)開(kāi)挖1條30~50cm深的環(huán)溝，環(huán)溝面積占池面積的1/4~1/5左右，坡度不宜太大。蝦池底質(zhì)較好的可采用以下方法改造：一是投石法，每隔1—1.5m左右投石一堆，每堆0.5~1m3左右，也可隨意向池中投亂石、瓦片等；二是建造人工參礁，采用水泥制造的多孔、多層次，孔徑8~10cm左右，便于刺參棲息捕食。對(duì)軟泥底蝦池采用吊物的形式，即在蝦池中打樁，用繩索和舊網(wǎng)片架起層面，投放瓦片、筐籠、輪胎石板等在上面。排與排的間距為30~50cm，高度30cm左右，順著進(jìn)排水的方向排列。

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池塘進(jìn)水以淹沒(méi)參礁為度，畝用生石灰80—100kg10kg浸泡消毒，2天后排干池水，用60目篩網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水50~60cm，畝施偉嘉肥水寶0.5—1kg，EM菌液200~300克，待7—10天池水呈茶褐色，有益菌和有益藻類大量繁殖即可投苗。

蝦池高密度養(yǎng)殖的條件下，適量投餌是刺參高產(chǎn)養(yǎng)殖的重要措施。投餌量一般為刺參體重的3~5%，也可據(jù)參腸道飽滿度來(lái)調(diào)整，水溫低于5℃和夏眠期間不投喂，6月中旬前每3—4天投1次，10月上旬后日投1次，并加大餌料中蛋白質(zhì)的含量，以促進(jìn)刺參的快速生長(zhǎng)。刺參具有晝伏夜出的習(xí)性，故白天的投飼量占40%，晚上占60%。

早春時(shí)節(jié)控制換水量，采用多進(jìn)少出的辦法，排出10cm，進(jìn)水15cm，達(dá)水位后進(jìn)5m排5cm。刺參夏眠后池水保持2m以上，加大換水量，降低水溫，排除殘餌和臟物。同時(shí)，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中要通過(guò)施用EM菌來(lái)增加池內(nèi)浮游生物量，保持透明度1.2~1.5米左右，使刺參避免強(qiáng)光直射，改善棲息環(huán)境。為了更好的改良水質(zhì)，養(yǎng)參過(guò)程中要定期使用EM菌，改良黑底，臭底等現(xiàn)象。

一、要防止暴雨季節(jié)大量淡水注入，刺參屬狹鹽類，池內(nèi)水體的驟降極易造成潰爛、死亡，故雨季要及時(shí)排掉表層淡水。

二、要防止池內(nèi)海菜、海草、殘餌等的腐爛，使局部缺氧，造成刺參死亡。可在高溫期使用EM菌分解殘餌，糞便等調(diào)控。

三、要注意越冬期管理。要及時(shí)在冰面打眼，除積雪，以增加水中溶氧和基礎(chǔ)餌料的繁殖。

1．池水不活的問(wèn)題　　海參在自然環(huán)境中生活，其活動(dòng)范圍小，行動(dòng)速度緩慢，主要靠海水的流動(dòng)帶走排泄物和周圍的污物，以得到良好的生活水環(huán)境。目前新建潮間帶養(yǎng)參池塘缺乏科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，多數(shù)養(yǎng)參池塘換水量不大，且有許多死角，海參得不到良好的水環(huán)境，正常的棲息、存活和生長(zhǎng)受到制約。我們認(rèn)為，應(yīng)加大日換水量至50%以上，且大量使用EM菌改良。

2．棲息物體的數(shù)量問(wèn)題　　棲息物體是池養(yǎng)海參的主要生活場(chǎng)所，棲息物體服從海參夏眠和（較明顯的）晝伏夜出的生活習(xí)性。棲息物體的數(shù)量少，尤其是軟泥底池塘，海參生活空間狹小，不利于海參的正常棲息生活。目前養(yǎng)參單位投放棲息物體的數(shù)量普遍少，有的不到1%。我們的設(shè)計(jì)是：投放棲息物體應(yīng)占池塘面積應(yīng)達(dá)到50%左右，且均勻分布；投放棲息物體的體積達(dá)到池塘水體的10%以上。這樣一來(lái)，盡管要增加不少投資，但能得到很可觀的生產(chǎn)回報(bào)率。

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3．放苗和存養(yǎng)密度不適宜的問(wèn)題 在目前的養(yǎng)參池塘條件下，有2種較極端的情況：一是放養(yǎng)密度太稀，由于資金不足等原因，存養(yǎng)密度在1000頭/畝以下，池塘利用率低，生產(chǎn)潛力得不到適度挖掘；另一種是放養(yǎng)密度過(guò)大，存養(yǎng)密度在25000頭/畝以上，超出生產(chǎn)環(huán)境承載能力，其結(jié)果是海參死亡嚴(yán)重，或海參生長(zhǎng)緩慢，從粗養(yǎng)到半精養(yǎng)，存養(yǎng)密度應(yīng)該掌握在4000-10000頭/畝為宜。

4．投餌的問(wèn)題　　掌握不好投餌屬普遍現(xiàn)象。自然海區(qū)的海參，春末夏初攝食旺盛季節(jié)，整體與胴體比在2：1（出皮率50%）左右。池塘養(yǎng)參，應(yīng)根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖密度及海參出皮率等掌握投餌量。一般來(lái)講，池塘較肥沃、養(yǎng)殖密度較稀的，不需要投餌。養(yǎng)殖密度較大的，在攝食旺盛季節(jié)需要適量投餌。投餌應(yīng)掌握以下原則：（1）出皮率小于50%時(shí)須投餌；（2）避免投餌堆積；（3）要適量投餌，盡量減少餌料在池底沒(méi)被攝食完便腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象；（4）應(yīng)選用遇水較易潰散且質(zhì)優(yōu)的飼料，切忌投放如成捆的海帶等海參不能攝食的東西。

近年來(lái)，刺參養(yǎng)殖的病害日趨嚴(yán)重，如何做好預(yù)防，成為廣大養(yǎng)參者關(guān)注的焦點(diǎn)。我們成功的經(jīng)驗(yàn)有以下幾點(diǎn)：

一、是定期采用PV-菌毒嘉，海參寶，施必康0.2~0.3ppm全池潑灑。

二、是堅(jiān)持用EM菌、水產(chǎn)專用多維等拌餌投喂。

三、是定期內(nèi)服氟星、嘉菌敵1號(hào)、三黃粉；

四、是采用久氧、益嘉素、雙效底凈等降低氨氮含量，通過(guò)半月一次的潑灑EM菌讓有益菌大量繁殖，抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。

EM菌又稱微生態(tài)制劑，主要含有光合細(xì)菌、芽胞桿菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等。這些有益菌在水中大量繁殖，可產(chǎn)生維生素、氨基酸、促生長(zhǎng)因子及蛋白酶、脂肪酶、纖維酶等，參與機(jī)體的某些重要代謝反應(yīng)，促進(jìn)海參的消化吸收；有益菌在海參腸內(nèi)迅速繁殖，能和病原菌競(jìng)爭(zhēng)腸內(nèi)的定居部位，與致病菌發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)性拮抗作用，抑制有害菌的繁殖，有益菌能使T、B淋巴細(xì)胞的數(shù)量增多，加快免疫器官的發(fā)育；有益菌在水中以氨氮、H2S、亞硝基氮、CO2及動(dòng)植物尸體為營(yíng)養(yǎng)源，迅速大量繁殖，降夠凈化水質(zhì)，改善池底黑臭，為海參生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。建儀養(yǎng)殖中隔半月左右每畝投200~300克，育苗中每天投一次，每次5克/米3，另可拌餌堅(jiān)持投喂。

  目前的社會(huì)正在逼迫養(yǎng)殖業(yè)在默默的進(jìn)行改革，慢慢的走向綠色生態(tài)的養(yǎng)殖方向，這就是不斷新技術(shù)發(fā)展起來(lái)的良好環(huán)境。微生物發(fā)酵飼料技術(shù)就是相應(yīng)而生的，使用EM菌來(lái)發(fā)酵飼料已經(jīng)是在全球推廣的養(yǎng)殖技術(shù)，最早起源于日本，現(xiàn)在日本的農(nóng)牧業(yè)已經(jīng)完全普及EM菌的使用，在近十年的中國(guó)大型養(yǎng)殖廠通過(guò)考察學(xué)習(xí)，也已經(jīng)對(duì)于這方面了如指掌。好旺農(nóng)水產(chǎn)EM菌就是用來(lái)養(yǎng)殖海產(chǎn)，水產(chǎn)的綜合生物菌種，可以養(yǎng)殖海參，扇貝，魚(yú)蝦等，效果好，使用持久。

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