自熱米飯、自熱火鍋、自熱粉絲、自熱面條、自熱螺螄粉、自熱冒菜等多個品類。 發熱包(也稱食品發熱包)是由自熱材料(主要成分有氧化鈣、碳酸氫鈉等)經無紡布密封包裝,之后再經OPP膜(包裝組成的整體。 需要使用時,先撕開OPP膜后,將發熱包放置在耐高溫盒中,加入一定量的常溫水(禁止使用熱水),利用發熱包與水反應放出氫氣生成的熱量來加熱食物(發熱包使用時利用隔層與食物隔斷,不直接接觸食物,產生的水蒸氣)的原理。
發熱包廠家簡單的了解一下: 一、生石灰。學名氧化鈣,與水接觸后才發生熟石灰,學名氫氧化鈣,遇水過程中會釋擴大量熱量,是發燒包的熱量出處。 二、硅藻土和活性炭。它們是典型的吸附劑,松散多孔的結構利于各種有用成分的附著,充分與水接觸并發生化學反應。 三、碳酸鈉和氯化鈣等鹽分。汲取深遠發燒包內部的微量水分,預防生石灰逐步失效,在化學反應中起輔助作用。 四、鐵粉和鋁粉。它們經過與氧氣反應,可釋放少許熱量,與活性炭、水、鹽分造成“原電池”效應;經過氧化復原反應釋放熱量,完成持續加熱。
在使用“自熱食物”的時辰,肯定要嚴格遵從注腳書的做法來運用發熱包,并關注在加熱過程中將透氣孔打開,如此才能讓自熱食物在平安、可控的條件下加熱食物,免得形成突然危害。加入生石灰、碳酸鈉和水反應迅速放熱,提供較初的熱量。鐵粉、鋁粉、炭、鹽等構成原電池,持續氧化放出熱量。發熱包的成分主若是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、鹽、生石灰、碳酸鈉等夾雜后,加水反應升溫,用于加熱食物。
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